重庆市黔江区城东街道南海鑫城五楼
职位概述:
我们正在寻找一位充满活力、经验丰富且注重细节的餐饮领班加入我们的管理团队。您将在餐厅经理的领导下,负责餐厅日常运营的关键环节,包括现场服务管理、团队协调与培训、客户关系维护以及确保运营标准的贯彻执行。您将是服务团队的核心,激励团队成员提供始终如一的高品质服务,并积极解决运营中出现的问题,确保餐厅高效、顺畅运行,达成顾客满意度和业务目标。
主要职责:
1、负责当班期间餐厅服务区域的整体运营管理,确保服务流程顺畅高效。
2、监督并协调服务员、传菜员、迎宾员等前台员工的工作安排与执行。
3、开市与收市管理:确保服务区域在营业前准备就绪(摆台、物料补充、设备检查),营业后按要求完成收尾工作(收银核对、清洁检查、安全巡查)。
4、监督并维护餐厅的清洁卫生标准、食品安全规范及安全规定(包括消防安全、人身安全),确保符合法律法规和公司要求。
5、进行现场辅导与培训,确保所有团队成员熟练掌握服务流程、产品知识(菜品、酒水)、收银系统操作及服务标准。
任职要求:
1、年龄20-40岁,酒店管理、旅游管理或相关专业优先。
2、熟练掌握餐厅服务流程、礼仪及标准。
3、熟练操作餐厅POS收银系统、预订系统及相关办公软件(如基础Excel, Word)。
4、强烈优先: 1 年以上在类似规模或类型的餐厅担任领班、代班或助理经理等基层管理岗位的实际经验。
5、能够在繁忙时段保持高效、准确、并承受一定的工作压力。
6、能够适应弹性工作时间,包括早班、晚班、周末、法定节假日及高峰时段工作。
工资:底薪3500+工龄+各种提成+瓶盖费+纸板费
有意向者直接电话咨询,平时工作忙,不时常登录网站。
联系我时请说明是在黔江在线看到的…