重庆峡江韵食品有限责任公司成立于2015年4月，是一家生产和销售土家传统美食绿豆粉的食品企业，公司位于黔江正阳工业园区园区路117号，厂房面积1286平方米，于2016年7月取得了食品生产许可证，目前公司拥有实用新型生产设备专利一项、“咪幺锅”牌商标一件、制定了绿豆粉行业*一部指导企业标准化生产的企标，同时于2016年加入了市科技企业库。
　　峡江韵食品自成立以来，一直坚持以科技创新为企业发展的核心,为绿豆粉下一步的产业化发展奠定了坚实的基础。
1、挖掘和弘扬土家人传承了上千年的绿豆粉所蕴含的深厚文化底蕴；将这一武陵山区人人喜爱的美食抢在其他武陵山区的区县之前打造成黔江区的地标特产品牌。计划在2018年把土家绿豆粉申请原产地地域产品保护。
2、紧扣科技创新是*一生产力的主旋律，把研发及创新融入到企业发展的点滴中去：公司成立以来，针对整个武陵山区绿豆粉加工行业没有涉及质量安全方面的可执行标准，生产设备及环境简陋，食品的安全卫生堪忧的现状，如何把这个千百年来口口相传的市井小吃打造成规范化生产，产业化发展的模式：三年来，公司先后制定了绿豆粉的行业标准、研制出全套生产所需的施设设备、在保持传统生产工艺的基础上目前基本达到了生产质量可调可控、半自动化生产的状态，下一步还将对设备进行数控方面的改造。传统绿豆粉由于没有解决保鲜的技术，保质期短，不能作为商品上市销售，导致其一直以来形不成产业链。
越是市井的东西越有生命力及市场潜力，几年来，公司一边改进生产设备一边与科研院校联姻攻关绿豆粉的保鲜保存技术，通过不下千次的反复试验，保质期为5个月的袋装干品绿豆粉终于研制成功并已于目前开始上市销售。通过国内各地消费者的试吃，普遍赞誉添加了多种五谷杂粮生产出来的绿豆粉有营养，口感也不错。很有推广的潜力。一条创新之路，正在给绿豆粉这个传统的产业带来无限的生机。
3、着眼未来的发展，把绿豆粉这个传统产业打造成黔江的替烟产业是公司发展的愿景，借助黔江得天*厚的生态环境，因地制宜的种植天然绿色的绿豆粉原料用大米及各种杂粮，以此来带动广大老百姓脱贫致富，同时带动一批绿豆粉的生产企业，做大做强该产业，把土家这一特有的特产美食，同时也是国内*有特色的米粉类制品做精做细，做到与桂林米粉齐名，助推黔江经济更快更好的发展。